東泉一郎がクリエイティブディレクション、三原寛子 (南風食堂) がフードディレクションを担当した新カフェレストラン「Rensa (レンサ)」が日本橋大伝馬町にオープン

400年以上の歴史を持つ江戸最古の町のひとつといわれる日本橋大伝馬町にて、新たなカフェレストラン「Rensa (レンサ)」が2013年6月24日 (月) にオープンする。ここはかつて着物のショールームとして使われていた築50年のビルの1階をリノベートした店内となっている。Rensa のコンセプトは “「たべること」はつながること”。食材を育てる生産者とそれを食べる消費者とのつながり (連鎖) を大切にするお店だ。

Rensa のクリエイティブディレクションは東泉一郎、フードディレクションは三原寛子 (南風食堂) が担当。野菜をたっぷり使った体にも心にもやさしいメニューが展開されるという。

＜店舗情報＞
Rensa (レンサ)
オープン日: 2013年6月24日(月)
営業時間: 11:30 – 22:00 (月 – 土) ※ラストオーダーは21:30、日曜祝日定休
住所: 東京都中央区日本橋大伝馬町13-1
Tel:  03-6667-0191
URL: http://www.rensa-nihonbashi.com

最寄り駅:

・東京メトロ「小伝馬町駅」より徒歩3分

・JR総武線「馬喰町駅」より徒歩5分

・都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩5分

・都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩7分