Nano Universe Launches Italian Restaurant: Nano Universe The Oak Floor

FOOD | May 12, 2014 2:18 PM
Nano Universe (ナノ・ユニバース) は、渋谷の神南にある東京店の3階に、イタリアンレストラン「Nano Universe The Oak Floor (ナノ・ユニバース ジ オークフロアー)」を4/19にオープンした。
Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe (ナノ・ユニバース) は、渋谷の神南にある東京店の3階に、イタリアンレストラン「Nano Universe The Oak Floor (ナノ・ユニバース ジ オークフロアー)」を4/19にオープンした。

イタリアの3ツ星レストランで修業を積んだシェフ、ベーカリー・ペストリーの製造15年のキャリアを持つパン職人を起用し、本格的なレストラン事業とテイクアウトのパン屋を併設しスタート。Nano Universe のこれまでのブランディングのノウハウやショップの世界観を凝縮させ、コンセプトは「居心地の良い特別な空間」。セレクトショップと同じ”ヨーロピアン・トラディショナル”の世界観を踏襲し、どことなくヴィンテージ感や重厚感のある内装インテリアが特徴的。

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

またティースタンドでは、フランスを代表する老舗マリアージュ フレールの紅茶をメインにスムージーなどと、70種類を超えるレパートリーから季節に合わせ、20種類程のパンが並ぶ。粉からこだわったベーカリーは少し小さめで女性向きな仕上がりになっている。料理はパスタ料理をメインとするイタリア料理で、3500〜8000円のコースも用意 (ドリンク別途)。約100種を超えるワインをラインアップし、パンなどの軽食のほかスイーツも揃える。

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

Nano Universe The Oak Floor

<ショップ情報>
Nano Universe The Oak Floor (ナノ・ユニバース ジ オークフロアー)
住所: 東京都渋谷区神南1-19-14 3F
TEL: 03-5456-3433 (予約可)
営業時間:
1F/11:00 – 19:00
3F/11:30 – 23:00 (ランチL.O. 14:00、ディナーL.O. 22:30)
定休日: 水曜日
平均予算: (昼) ¥1,000 – ¥1,500 (夜) ¥5,000 – ¥7,000 (ベーカリー) ¥250 – ¥1,500
コース: ¥3500 – ¥8000 (ドリンク別途)
料理: パスタ料理 野菜料理 肉料理 魚料理 スイーツなど
URL: http://www.theoakfloor.jp

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