外苑前のカフェレストラン WORLD BREAKFAST ALLDAY が新メニュー発表 9～10月は「モロッコの朝ごはん」

「モロッコの朝ごはん」 ￥1,500　*9月1日 (火) 〜 10月28日 (水)

WORLD BREAKFAST ALLDAY

「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトの外苑前のカフェレストラン WORLD BREAKFAST ALLDAY。15ヶ国目となる9月と10月は、モロッコを特集する。

アフリカ大陸の北西に位置するモロッコ。先住民族のベルベル人の文化にイスラム教の文化が入り、20世紀前半はフランスの植民地となったため、ヨーロッパの文化も混ざり合い、現代のモロッコは多様性のある豊かな文化を有している。

モロッコの人気の朝ごはんは、モロッコスタイルの四角いクレープ「ムサンメン」とパンケーキ「バグリール」。どちらもパスタの原料のセモリナ粉でつくり、たっぷりのバターとハチミツをかけて食べる。このたびの特集では、タジン鍋で作ることの多いトマトベースの「ベルベルオムレツ」、たっぷりのイタリアンパセリとコリアンダーが入ったモロカンサラダと合わせて、ワンプレートスタイルの朝ごはんに。

このほか、モロッコでは一日に何杯も飲まれているミントティーなどのモロッコのドリンク、甘いモロッコのデザートなども用意。また会期中はモロッコの料理教室や食文化ついて学ぶワークショップなどのイベントも開催予定。

＜ショップ情報＞
WORLD BREAKFAST ALLDAY
住所: 東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
Tel: 03-3401-0815
時間: 7:30～21:00（LO 20:00）　不定休
HP: www.world-breakfast-allday.com