JEAN-PAUL HÉVIN (ジャン＝ポール・エヴァン) による5種の濃厚でスタイリッシュなビッシュ ド ノエルが登場

クリスマスが今年もやってくる。木枯らしの訪れと共に、都内でも既にクリスマスイルミネーションが至る所で見られ、華やかなホリデーディスプレイが軒を連ねる光景が目に留まるこの時期。今年のクリスマスケーキはどこで買おう、そんな悩みを抱える人は少なくないはずだ。

いつもと同じではつまらない。ビジュアルコンシャスで、なおかつテイストにもこだわりたい。そんな人に是非オススメしたいのが JEAN-PAUL HÉVIN (ジャン＝ポール・エヴァン) のクリスマスケーキ。言わずと知れた人気ショコラティエの  JEAN-PAUL HÉVIN が今年のクリスマスに提案するのは、リュクスでちょっと個性的なビッシュ ド ノエル。日本人にとっても馴染み深い伝統的な切り株型のケーキは、HÉVIN の自由な創造力によってこの上なくスタイリッシュで、ユニークな逸品へと生まれ変わっている。

5種のラインナップのうち、店頭で販売されるのは4種のビッシュ ド ノエル。ビスキュイショコラとヘーゼルナッツのクレームシブーストをアフリカ産カカオのムースで包んだオーセンティックなビッシュ ド ノエルは、ストリートアートを思わせる大胆なビジュアルで登場。グルテンフリーのビスキュイを用いた「ビュッシュディヴィーヌソクル」は、ショコラで作った天使の台座と共に提供される。同じくショコラで作られたアーティスティックな台座が目を引く「ビュッシュダンフェールソクル」は、ソバのハチミツを使ったシブーストとマダガスカル産カカオでできたショコラノワールのムースが中に閉じ込められている。JEAN-PAUL HÉVIN の卓越したフュージョンセンスが発揮された「インターステラー」は、黒ごまを加えたジャンデュージャ、スターアニスが香るビスキュイ、ブラジル産カカオのムース、コーヒー風味のダクワーズが繊細でありながら大胆なアーキテクチャーを構成する玄人好みの逸品。

ビッシュ「ストリート アート」¥ 12,960 (税込)

「ビュッシュディヴィーヌソクル」¥ 10,800 (税込)

「ビュッシュダンフェールソクル」」¥ 10,800 (税込)

「インターステラー」¥ 5,832 (税込)

そして今年は、オンライン限定のスペシャルなビッシュ ド ノエル「エトワール」が登場。その名のごとく夜空に輝く星をイメージした「エトワール」は、洋梨の味わいを凝縮した瑞々しいジュレと、カシスを贅沢に加えた上品な風味のガナッシュ、ふわふわのショコラムースが織りなす華やかな味わいと、ケーキの上に散りばめられたスターモチーフのデコールが特徴。

オンライン限定 ビッシュ ド ノエル「エトワール」¥ 5,000

「エトワール」は現在オンラインブティックにて予約受付中、その他4種のラインナップは店頭にて受注することが出来る。ファッション・フォワードな JEAN-PAUL HÉVIN なら、いつもと違うスペシャルなクリスマスを演出してくれること間違い無しだ。JEAN-PAUL HÉVIN  各店舗情報、オンラインブティックは以下のオフィシャルサイトでチェックして。

HP: www.jph-japon.co.jp