ファッションと同じくらい食べることが好きな人へ、サロン アダム エ ロペから新たなグルメスポットが3軒オープン

「DELICIOUS FASHION」をテーマに食のあるライフスタイルを提案するコンセプトショップ、SALON adam et ropé (サロン アダム エ ロペ) が新業態レストランを3店舗オープンする。フードディレクターは、食やライフスタイルのコンサルタントとして第一線で活躍中の浅本充が務める。

第一店舗目として、SALON BAKE ＆ TEA (サロン ベイク アンド ティー) が新宿 NEWoMan (ニュウマン) 1号店に同商業施設開業と同時に3月25日 (金) オープンする。フランスのサロン・ド・テスタイルが体験できるこのレストランでは、アフタヌーンティーが楽しめるほかランチタイムには旬の食材を使用したベイクやデザートをビュッフェスタイルで味わえる。ディナータイムにはグラタンやドリアなどのベイクメニューやワインとともにリラックスした空間を演出する。

その後、3月31 (金) には同日オープン予定の東急プラザ銀座店にて SALON GINZA SABOU (サロン ギンザ サボウ) がオープン。「Farm to Table」をコンセプトとする同レストランは、日本とヨーロッパの食文化を融合させ新たなジャパニーズスタイルを提案する和ビストロを展開する。こだわりの食材を使った日替わりのメニューや米粉バンズと地鶏のジャパニーズバーガー、またテイクアウトメニューには抹茶ラテや和スイーツ、彩り豊かなおにぎりや弁当などが並ぶ。

そして最後、3店舗目は SALON BUTCHER & BEER (サロン ブッチャー アンド ビア) が NEWoMan 2号店にて4月15日 (金) オープン。こちらはフランス バスク地方の伝統料理や家庭料理、またフランスで古くから伝えられるシャルキュトリーが揃うカウンタースタイルのレストランで、フランスのネオ ビストロを思わせる空間となっている。レシピはミシュラン6年連続一つ星の南青山ローブリューの櫻井信一郎が手掛ける。

また SALON BAKE ＆ TEA、GINZA SABOU では SALON adam et rope’ から展開されるファッション、生活雑貨などを販売するスペースも併設されており、ファッションとグルメを一度に楽しむことの出来るトレンドスポットとして期待が高まる。

<店舗情報>
SALON BAKE ＆ TEA NEWoMan
住所: 新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
営業時間: 11 :00～22:00

SALON GINZA SABOU　東急プラザ 銀座店
住所: 中央区銀座5-2-1
営業時間: 未定

SALON BUTCHER & BEER NEWoMan
住所: 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 2F
営業時間: 7:00～28:00

HP: salon.adametrope.com