le cambodge (ル・カンボジ) は、パリ在住の友人に連れて行ってもらってから、何度も通っている10区のお店。パリ滞在中はいつも毎日のようにベトナム・カンボジア料理を食べますが、ここのボブンがいちばん好み。細い麺が甘酸っぱいソースと絡んで、野菜もたくさん食べられる。ポーションも十分あるのでおなかいっぱい、なのに米麺なので重たくないところも好き。わたしは牛肉をよく選んでる気がします。

とにかくルーティンを好む性格で、同じ場所にしつこく通う男なんです。頼むものも一緒。シーザーサラダ、フィッシュ&チップス、えびフライみたいなやつ。ドリンクはマルガリータ2杯の後に、グラスの白、シャサーニュ・モンラッシェ。バーテンダーもいつもの。そんなあなたにぴったりです。ルカとかダンに毎晩会うかもしれませんが、それも最高なんです。あのナッツを食べるだけでも、明日のショーはうまくいくはず。大好き。

ずっと気になっていたシーフードビストロ Clamato (クラマト) に、クリエイティブディレクターの友人に誘われてようやく訪問。こぢんまりとした店内は居心地がよく、スタッフとの距離感もちょうどいい。生牡蠣や蟹などの新鮮な魚介をたっぷり味わえて、パリコレ期間中のちょうどいい栄養補給に。カジュアルながら味はしっかり本格派。ワインとの相性も抜群で、素材の魅力が引き立つシンプルな料理はどれも美味しく、大満足。気づけば会話も弾みっぱなしで、あっという間の楽しい夜に。シーフード好きにはたまらない一軒です。